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#唯有美食最粽要#蛤蜊蒸鹅蛋(4/6)
鹅蛋放蒸盘里打散。
蛤蜊洗干净，放锅里加一点盐和姜片，加水煮至蛤蜊开口，将汁倒入鹅蛋里，搅拌均匀。
留点煮蛤蜊的汁放入小碗，再将个别不干净的蛤蜊从里到外清洗干净。保证没有沙子
把处理干净的蛤蜊放入蛋液中。
放入蒸锅，加盖，蒸熟，约10分钟
取出，用浇汁料调好，倒在蒸好的蛋糕上，再撒点葱花。