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粽香肉 扎肉(5/5)
五花肉洗干净 切方块 用粽叶绑起来 凉水下锅 焯水 可以撒几粒花椒
焯水倒掉 洗干净 如果肉比较肥 可以放锅里 煎一下
砂锅 码好肉 放入 冰糖 香料 生姜 大葱
调料 料酒 米酒（酒糟） 生抽 老抽 耗油… 少量水
大火烧开 转小火 煮半小时 中途翻面 看下水分 别干了