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冬瓜丸子汤(9/9)
毛冬瓜切片
肉馅+葱姜蒜末+生抽+蚝油+荸荠碎+盐+荸荠末+橄榄油搅拌上劲
砂锅油热+姜片+干辣椒爆香，放冬瓜+虾皮（我买的虾皮是熟的，红红的）翻炒，放纯净水
水开，下丸子
丸子熟放白胡椒
放香油
放香菜
搅拌一下，淋香油。盐可以不放了。
盛出可。