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酱炒西葫芦(1/8)
准备好食材。
西葫芦洗干净，切成片，加盐腌出水分。
胡萝卜去皮切片。
锅内倒油，放入蒜炒香。
倒入挤干水分的西葫芦和胡萝卜翻炒。
加入豆瓣酱翻炒，盛出。
锅内重新热油，放入肉末炒至变色。
再将西葫芦倒入翻炒均匀即可。