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#我的夏日味道vlog#凉拌苦瓜(1/13)
准备好所有食材。洋葱切丝，姜蒜切碎。
苦瓜洗净，去掉两头，对半切开，挖掉瓜瓤切片泡盐水中。
洋葱盐水浸泡去除辛辣味。
锅中水开，黑木耳煮熟捞出。
放入苦瓜，加入少许食用油和盐，焯水1分钟捞出，
苦瓜洋葱木耳一起放入碗中，
放入蒜末、姜、小米椒、熟芝麻，
淋上半碗热油，
加入3勺生抽、
2勺米醋、
半勺白糖，半勺盐、一勺辣椒酱，滴几滴香油，拌匀冷藏10分钟即可。
成品。
巨好吃！