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三汁焖锅(
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大虾去虾线,牛蛙切块,分别加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制1h左右
土豆滚刀切,豆腐皮、腐竹和香菇凉水泡发洗干净
西芹、洋葱、肠切一下
热油放大蒜和洋葱炒一会后倒入土豆
铺上牛蛙后倒入适量的水,盖盖炖5分钟(快熟了就行)
再铺上一层大虾,中小火焖2分钟左右
将剩下的食材都铺上,盖盖焖煮3-4分钟就好了
将调好的酱汁浇上去
成品~