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太精致生活#芥末虾球(2/3)
拿出一颗鸡蛋，把蛋黄倒入虾仁中，加入适量“太太乐原味鲜”料酒（葱姜）去腥。
加入少许食盐、少许黑胡椒，让虾仁腌制15分钟。锅中油热后放入虾仁，炸制双面都金黄金黄的就好啦。
将油沥干捞出虾仁，放入碗中，在碗中放入切好的芒果块，挤入蛋黄酱和芥末酱抓匀虾仁，将虾仁摆在盘中，撒上欧芹碎就完成啦！