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纯素“蛋”炒饭(2/6)
“蛋”可以选豆皮/腐竹/嫩豆包 这里示范的是嫩豆包，切碎
热锅倒油把豆皮煎一下，有焦黄出现即可
拌入米饭翻炒
加一勺茄汁（蕃茄酱也ok）
混合再炒一分钟，茄汁本身有咸度不用放盐
纯素蛋炒饭诞生了！手快的话5分钟就可以享用=)