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#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕(5/15)
将戚风蛋糕原料准备好
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入玉米油，牛奶，20克白砂糖，搅拌均匀
将蛋糕粉过筛到蛋黄糊
z字型搅拌均匀无干粉
蛋清分三次加入剩余的白糖，打发至干性发泡
取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀，再倒入蛋白糊中充分搅拌均匀
将搅拌好的蛋糕糊倒入八寸模具
放入烤箱中下层，150°上下火烤60分钟
烤好的蛋糕倒扣放凉脱模
淡奶油加白砂糖打发
蛋糕坯分成三层
抹上蓝莓果酱再抹上一层奶油，盖上一层蛋糕坯继续以上操作
最后蛋糕表面抹上一层奶油抹平
最后挤出喜欢的花样，将水果放在上面装饰即可
好看又好吃生日蛋糕做好啦！