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紫薯馒头地瓜馒头(0/9)
500克面粉,一个鸡蛋,加些奶粉,糖,酵母加温水和成面团,我直接丢进面包机用和面功能,和好后多揉几遍。
紫薯和黄心地瓜上锅蒸熟加点糖,喷点玉米油,捣成泥
切成面团,擀成面皮
包上紫薯泥,包成包子状,压扁擀成面饼
在面饼上轻割几刀,别切通了
翻个面卷起来
蒸锅加热至不烫手温温的,屉子抹油放上卷好的馒头胚,让发酵。
馒头开始变大就开火开始蒸,水开后转中火大概25分钟左右,关火闷几分钟,拿出来凉凉就可以吃啦
软软的甜甜的美的很~