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红烧大虾(0/4)
买来的活虾,挑去虾线,减掉虾须,开背,放姜丝,料酒腌制一下 准备葱花,蒜碎,青椒切丝
起锅烧油,油热放入花椒爆香
再放入大虾,略微煎一下,两面都煎制发红,放一勺糖,再放葱花,生抽,蚝油翻炒, 再加入蒜碎,青椒丝,一勺清水翻炒,焖2分钟
淋上香油,即可出锅。