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#彩虹塔塔-健康吃蛋#(
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按材料清单准备食材,洗净备用
紫薯蒸熟捣成泥
番茄切丁,牛油果切片备用
虾滑挤成圆饼状,用平底锅煎熟
煮一锅水,滴入5滴白醋,用勺子将水搅出漩涡,打入鸡蛋,15秒左右捞出
组装食材,紫薯泥打底,铺上番茄丁、牛油果片,虾饼,水波蛋
配上适量罗莎生菜,淋上油醋汁即可食用