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#米饭最强CP#糖醋豆泡(1/9)
豆泡清洗一下,攥干水分备用。
葱切葱花,蒜切片。
调碗汁,将番茄酱、生抽、香醋、玉米淀粉、细砂糖和盐放一个碗里,加入60克清水搅拌均匀。
锅烧热,倒入少许植物油,加入蒜片炒出香味。
倒入调好的碗汁,小火煮至冒小泡泡。
加入豆泡,翻拌均匀。(豆泡可以先煎一下,煎至表皮微微发硬,定型)
使每个豆泡都能裹上酱汁,洒上葱花和熟芝麻,翻拌均匀即可出锅。
一道美味的糖醋豆泡就做好了。
成品图