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#米饭最强CP#清炒小白菜｜让白菜吃起来清甜爽口的做法(2/8)
白菜芯清洗干净后切小段，然后加入1小勺盐拌均匀，目的是把白菜的水份 出来
口蘑切成小片，切菜切段，剁蒜末，再切几块肥肉备用
白菜挤出汁，再调个酱汁备用
锅里水开后加入适量盐和油，把口蘑倒进去焯水35秒，然后捞出备用
锅里加入肥肉煸出油，然后加入蒜末炒香
炒香后倒入白菜和口蘑，翻炒一会
加入芹菜段和调好的酱汁，翻炒一会即可出锅
白菜这样做最大程度的保留了它的鲜味，吃起来清甜爽口，特别好吃哦