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蒜末绿色菜(3/6)
任何嫩的蔬菜都可以，水开了放点盐，菜丢锅里翻几个身，控水捞出，装在盘子里。
不粘锅，一定要小火，热油，放入切碎的蒜末，翻炒微变黄。
加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀
加一点水，开大火。加水多少取决于你对咸淡的理解，可以尝一下。不停搅拌，直至冒大泡。
汤汁均匀地浇在装盘的菜上，就完成了。
蚝油，生抽。牌子要看个人喜好吧。