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糖醋红烧巴浪鱼(6/6)
巴浪鱼清洗干净，晾到半干或用厨房纸沾干水分
准备好所有食材和辅料
热锅凉油煸香蒜头、香叶、辣椒
放入鱼煎炸大概2分钟，中间可以翻动一次鱼身避免粘锅，切勿频繁反动
倒入300ml温水，将入姜片、料酒、老豆腐、老抽、老陈醋、白砂糖和盐，焖7分钟左右，中间不翻动鱼身
出锅即可