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紫薯奶酪土豆球（烤箱版）(3/8)
土豆，紫薯洗干净削皮，上锅蒸熟
芝士片叠起来切小块。本来买了奶酪碎，今天没到，家里只有芝士片就用芝士片代替。
紫薯压成泥，抓一小块压扁，把芝士小块放入，包好搓成小丸子
土豆压成泥，加点盐跟胡椒粉。抓一块压扁把紫薯馅放入，虎口收平搓成丸子。
烤箱175度预热，土豆球刷点蛋黄液（这步可要可不要）预热好把土豆球放入烤箱，175度看15分钟。时间长短取决于土豆球大小。本身都是熟的，所以不用烤太久。
2个土豆总共做了50个，比较小个，刚好一口一个。
咬开有土豆紫薯的味道，还有奶酪的味道。
成品图。像不像肉丸子。喜欢脆的可以不烤，直接裹鸡蛋液跟面包糠炸一下。烤完上桌就没省几个了。想试试炸的都炸不成。