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秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本(3/8)
乳鸽洗净后用开水烫一下，两面各烫几秒就可以了。
炒锅内放少量食用油，放入生姜片炒香，把所有材料一起倒入锅中煮沸腾关火
汤汁倒在乳鸽上浸泡，中途需要翻面，放凉后放进冷藏室浸泡12小时左右
这是泡好的乳鸽
空气炸锅垫油纸，鸽子的脖子和腿用锡箔纸包上，表层刷一层白醋，送入空气炸锅先用80℃烘烤30分钟
再用150℃烘烤15分钟，最后转180℃烘烤3分钟，翻面再180℃烘烤3分钟即可
最后切块，撒点烤肉料和葱花即可享用
配上精致的摆盘，拿来当宴客菜也是非常棒的