安装App
雪碧虎皮鹌鹑蛋(2/3)
鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用
油8成热,下鹌鹑蛋,煎至表面焦黄 呈虎皮状,捞出备用 (1、这一步一定要主题安全,煎之前最好先用厨房纸擦干鹌鹑蛋表面的水,防止热油遇水飞溅 2、煎的过程中注意多翻面)
干净的活锅,煎好的鹌鹑蛋和雪碧一起下锅,大火烧开加入少许生抽后转中火,盖锅盖煮至汤汁浓稠关火出锅 撒上葱丝,上桌