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⭕️基础也能做好‼️迷你小披萨‼️一次性发酵(11/13)
高筋面粉中加入盐.糖.椰子油.冰牛奶和酵母粉，一起倒入厨师机打成柔软的面团（不需要手套膜，可以出厚膜即可）
将面团分成10小份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛后取一个面团擀成圆形。中间薄，边缘厚一些
放入圆形烘焙油纸中。中间用叉子叉上小孔
中间涂抹一层番茄酱再撒一点披萨草
放入培根碎和火腿肠，玉米粒和豌豆（豌豆提前焯下水）玉米粒我买的是成品袋装的甜玉米。可以直接吃的那种
撒上马苏里苏碎
再撒少量欧芹碎，没有可以不撒
送入烤箱，旁边加一碗热水增加湿度，发酵至蓬松变大，大约40分钟左右
提前开启200℃预热烤箱，发酵好的披萨送入烤箱180℃烘烤22分钟左右
烤好出炉
一人一个，不用抢
好美味吖