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葱姜蟹(5/6)
将梭子蟹对半劈成两半
将蟹肉部分沾上玉米淀粉封口
准备葱段、姜丝、辣椒段
热锅倒油，将沾有玉米淀粉的那段放入煎炸定型
倒入辣椒、葱姜，翻炒均匀后加入料酒、生抽、盐，继续翻炒
炒至入味后即可出锅～