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#花式炖煮不停歇#番茄虾仁意面(4/13)
锅中倒入橄榄油，丢入虾头，
将虾头翻炒几下，按住逼出虾油，
依次倒入洋葱、一半番茄碎，
炒软倒入番茄酱，磨点玫瑰盐调咸淡，
倒入开水煮开，再来勺罗勒碎，小火熬煮汤汁，
趁此空煮意面，再将煮好的汤汁过滤，
净锅热油，倒入蒜瓣煸香，
倒入另一半番茄碎，百里香增加香味，
倒入过滤好的汤汁，焯完水的虾仁，
挑入意面，将面与汤汁拌匀，
磨点胡椒碎，再次拌匀出锅，
撒干酪粉、欧芹碎，在来点橄榄油，完美。
一个人的晚餐，一个人的仪式感！