制作花卷步骤： ①葱花加入苏打粉拌匀。 ②面粉、水、酵母、白糖倒入和面锅里，选择和面模式，揉至面团光滑后拿出。 ③案板上撒少许的干面粉，将面团放置案板上擀成长方形，倒入食用油，用刷子将油均匀在面团， 撒上盐、椒盐和葱花。 ④将面团折成三折，切成约 3CM 的小块，取两块面团叠起，用筷子压一下中间，用手将面条撑长， 筷子放在面条中间，手捏着两端面头，顺时针转一圈，往下压，制成花卷造型。 ⑤重复以上步骤完成所有花卷，并常温发酵约 50 分钟至 2 倍大小。 ⑥发酵完成后的花卷放入蒸笼，再放入饭锅，选择蒸煮模式，烹饪 12 分钟，再焖 5 分钟即可。

烹饪羊排步骤： ①羊排洗净，浸泡约 30 分钟，中途换一次水。 ②白萝卜、胡萝卜洗净去皮切块。 ③羊排冷水下锅，放入 2 片姜片、花椒粒和料酒，煮沸后撇出浮沫，捞出羊排沥干水分。 ④取一炒锅，热锅后放入油、羊排，翻炒变色，加入葱白、姜蒜片、八角、陈皮、红干椒和冰糖，炒香， 倒入生抽、红烧酱油、料酒翻炒上色。 ⑤羊排、盐放入饭锅中，加入热水与羊排持平，选择煲汤模式，烹饪1 小时30 分钟，烹饪至剩30 分钟时， 放入白萝卜、胡萝卜，继续烹饪至程序结束。 ⑥放入少许盐，撒香菜装饰，边上摆花卷即可食用。