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#安佳真芝味，真芝真有料-瀑布拉丝#豆沙面包树(5/26)
高筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母粉、清水放入搅拌桶中
搅拌至扩展阶段，放入黄油，揉至可以拉出薄膜，分成一大一小两份，其中小份加入抹茶粉和10克牛奶（配方外），揉至完全融合
分别放入密封容器中，放入冰箱冷藏过夜
第二天取出来放至室温
拍打排气，擀成面皮
用刮刀切割出树枝和树叶造型
白色面团均分成5份，揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
取一块包上30克红豆沙，包好后收口向下，擀成牛舌状
划上刀口（不要划破底部）
翻面，两边对折捏紧
反过来，卷起来，收口处捏紧一下
另外一个面团均分成6份
揉圆后放入圆形模具中（没有就直接摆）
包好其他几个，随意造个型
放入烤箱中，放入一碗热水
发酵20分钟
取出烤盘，烤箱200度预热10分钟
鸡蛋打入碗中（好意外是个双黄蛋）
全蛋液刷在面包表面
撒上白芝麻
放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟，几分钟后树枝部分盖上锡纸
烤好后取出放凉
成品图
有没有不舍得吃了？
面包松软香甜
成品图