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鸡蛋炒饼(
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蒜拍成蒜末,圆白菜切丝洗净,控水捞出备用
鸡蛋打散,放少许盐
锅中放油多一些,油热炒鸡蛋,盛出备用
锅中放油,放入蒜末,十三香炒香,放入圆白菜,大火炒两分钟,放一勺生抽继续翻炒1分钟,放入饼丝,盖盖,中火闷
锅中没汤后,翻炒,加入老抽,生抽,蒜末,香油几滴,放入鸡蛋,少许盐翻炒,2分钟,出锅