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东北地三鲜(0/9)
茄子去皮切滚刀块备用。
土豆去死切薄片备用。
青椒切滚刀块备用。
锅内放宽油，豆油最佳。
土豆下锅炸至表面金黄。
茄子下锅炸制熟透。
辣椒也过一下油，捞出备用。
将炸好的土豆茄子青椒️倒入锅内，加盐，十三香翻炒。加入生抽，耗油，淀粉水。翻炒均匀
出锅撒上蒜末。美味地三鲜。