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超费米饭的鲜虾鸡翅煲(4/11)
1. 准备好食材
鸡翅用冷水泡出血水,表面划两刀,冷水下锅,放入2片姜片和1勺料酒,焯去腥味和血沫捞出清洗后备用
鲜虾剪去虾脚,挑出虾线备用
配菜切块,香菇表面切花刀
锅中放油,倒入鸡翅中小火煎到两面微黄,再放虾炒香至变色盛出
锅中加一点油放入土豆、胡萝卜、玉米块、香菇翻炒均匀
加入鸡翅和大虾,翻炒均匀
加入“太太乐”大盘鸡调味料和2碗清水,家里有啤酒还可以加一点啤酒。使用“太太乐”大盘鸡调味料省去了调制料汁的时间,并且它的配方有专业团队研发,精选郫县豆瓣酱、番茄酱精选配比而成,口感鲜辣适口,用它来烹饪这道菜口感上更加丰富美味,色泽也更加鲜亮诱人,就算厨房新手也可以轻松制作。
大火煮开转小火盖盖焖20分钟
开盖撒上一些葱花和白芝麻 即可开吃!
鸡翅软烂入味,大虾鲜嫩,玉米香甜,汤汁浓郁包裹着食材,超级入味,汤汁拌饭真是超级香呀!