土豆去皮洗净，切小块后上锅蒸熟，从水蒸汽冒起时开始计时，大概蒸20分钟到30分钟即可，蒸熟后拿出放凉，碾碎备用。
备好牛奶、调味料，芝士片可用剪刀剪小块备用，火腿肠切丁备用。
碾碎的土豆泥，加上所调味料和配料（除去火腿肠），拌匀后放入烤盘中。
把火腿粒铺在土豆上面，把烤盘放入微波炉，使用烤红薯功能，按下启动键，我用的是格兰仕微波炉，烤红薯的时间是8分钟，要使用两次，第1次停止之后，再按一下烤红薯的功能，重新再按下启动键，意思就是说要烤16分钟，才能把托盘拿出来。
使用两次烤红薯的功能，烤了16分钟之后，即可把土豆泥拿出装盘。
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