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蒜苗炒猪肝(6/9)
蒜苗切好备用
猪肝切片洗干净后备用
猪肝加入料酒、白糖、味极鲜、胡椒粉、蚝油、鸡精腌制一会
加入淀粉抓拌均匀
我用的玉米淀粉
起锅烧油，油热放入葱姜下入猪肝
这是准备的配料
放入蒜苗加入调味料 醋，老抽，白糖，下入尖椒煸炒
出锅。