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舒芙蕾乳酪蛋糕(12/12)
两个鸡蛋分离蛋黄和蛋清
三种食材小火煮至冒泡离火
倒入奶油奶酪中拌匀
低筋粉过筛搅拌
加入蛋黄搅拌
过筛
打发蛋清
和蛋黄糊混合
水浴法烤
先预热150度，烤70分钟，再升高到180度烤5分钟表面上色
取出晾凉冷藏4小时
做早餐或下午茶不错