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蒜蓉酱炖青鱼(4/6)
准备两条青鱼，蒜瓣
起锅烧油
油热下蒜末，姜末，青鱼，然后加入料酒，加清水，然后加入一大勺蒜蓉酱，耗油，大火烧开后转小火慢炖
不要翻动鱼，避免碎，小火炖入味儿后，转大火收汁，留少许汤汁。
装盘，食用。
吃的时候沾着汤汁更美味。