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#加油 阿根廷#大白菜炖牛肉丸(7/7)
(以下是3个女生用量)牛肉丸240克(1包用量)、1棵大白菜(约450克)、香葱、盐少许、太太乐鲜鸡汁少许。
大白菜不需要切,用手把叶子掰下来,用淘米水浸泡5至8分钟,捞出,用清水再次清洗干净,香菜也清洗干净,捞出沥干水。
锅里倒入适量的饮用水,不要超过最高水位线,用旺火煮沸,开盖。锅有水位线刻度,煮的时候留言,别太满,容易溢出。
这个时候,放入牛肉丸,牛肉丸是从冰箱的冷冻室取出,不需要解冻,直接放入锅里。
盖上盖子,牛肉丸煮熟会浮在上面,这个时候开盖,继续用旺火,快速放入大白菜,并且使用勺子,把大白菜放在锅里,牛肉丸老在大白菜上面,这样容易煮熟。
加少许太太乐鲜鸡汁,汤汁更鲜美。
大白菜很容易熟,变软就可以。放香菜、盐,并且搅拌,让盐均匀。熄火即可,一锅热气腾腾的牛肉丸炖大白菜就煮好了,少许油盐,健康又简单。