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小朋友都爱的馄饨/扁食(10/12)
葱段,姜,花椒粒,八角(可要可不要),泡热水备用
备好蔬菜,洗干净
白菜切下,放盐挤出水分
蔬菜料理机打碎
肉料理机打碎
加入生抽,盐,耗油,鸡精,胡椒粉(可以不用),搅拌
少量加入刚才泡的葱姜水,分两次加,顺一个方向搅拌均匀,粘稠
扁食皮备好
包成随意形状都可以(怎么包见视频)
一共包了三个人的份(每个圆鼓鼓的馅料)
水开下锅煮熟,煮好的样子,也没有破皮
汤底加点鸡蛋,绿色蔬菜,小朋友,可爱吃了,营养又美味