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巧克力巴斯克(9/11)
将黑巧掰成小块,在不粘锅里倒入淡奶油小火融化,要不停搅拌,避免烧糊
熬制丝滑状,放凉备用
奶酪加入白砂糖,常温下软化搅拌均匀
加入鸡蛋,继续搅拌
搅拌至细腻光滑
加入玉米淀粉和可可粉搅拌均匀
倒入放凉的巧克力酱,搅拌均匀丝滑
倒入六寸模具中
放入空气炸锅200度,20分钟
出锅放凉,放冰箱冷藏一晚上
冰箱拿出来切块食用(由于时间原因,没有冷藏,所以切块时里面的酱没凝固,影响美观但不影响口感)