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年味儿---炸红薯片片(7/9)
蜜薯4个,去外皮
用削皮刀削成薄片
加清水,多洗几遍,洗去里面的淀粉
沥干表面水分
锅里加入多力葵花籽油
油温烧到5-6成热,加入沥干水分的红薯片
炸到金黄,脆脆的状态捞出
用多力葵花籽油,炸完后的油,依旧干净透亮,无杂质
一片接一片,酥脆,又香又甜,好吃 吃不完可以密封保存