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西兰花炒虾仁 给年夜饭来个好吃又营养的一道菜(9/15)
西兰花剪 小朵用盐水浸泡半小时
虾买回家剥虾仁、现在的虾好贵哦要40一斤
这是我剥好的虾仁用淡盐水浸泡一会、晶莹透亮、鲜嫩可口。
锅中倒入适量清水烧开后、加入少许盐和调和油、把清洗干净的西兰花放入水中
大火烧开、快速捞出、用冷水冲洗、这样不易变色。
用冷水冲洗过的西兰花颜色翠绿
锅中放入少许油、爆香蒜末
把盐水浸泡好的虾仁放入锅中翻炒
炒至变色加少许、料酒和胡椒粉调味即可、糖少许
称出备用
锅中放入适量油、煸香蒜末、在把焯过水的西兰花到入锅中大火翻炒。
在加入适量的太太乐鸡汁
翻拌均匀即可
西兰花装盘
在把虾仁放在上面、一道营养又好吃的西兰花炒虾仁完成了！