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年味煎堆(10/11)
900g水烧开，放入适量水和好的糯米粉（不粘手就可以），一块块好像放肉丸一样放进锅里煮开大概煮15分钟，中途要不断翻搅防止烧糊
取适量的糯米粉放入一个干净的盆里
将图一煮好面糊加入图二的干糯米粉，太热就用勺子慢慢搞开
不怕热就加速和面，揉到这个样就差不多，这个步骤很费力
可以提起来就最好
用一条干净的毛巾盖好
500g爆谷，加入椰丝，白糖60g，温开水抄搅拌好
用双手捏成一个个
取适量和好的面粉一边沾些白芝麻，再压开包住爆谷馅料
面粉有多包点其他的
做了11个成品