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家常卤鸡爪，媲美小馆子(10/11)
颜色漂亮，味道超棒
鸡爪洗净去除指甲尖
冷水入锅，放入大葱段和姜片，水沸后放入鸡爪
倒入料酒，焯水至鸡爪颜色变为微黄捞出
锅中倒入50毫升食用油，2勺白砂糖，炒至糖融化起泡倒入鸡爪
加入2勺生抽
1勺老抽
2勺料酒
加入一个八角，一小片桂皮，一把花椒
加入冷水，没过鸡爪
小火慢煨收汁后出锅