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#年夜饭上桌啦# 糖醋排骨(14/15)
用料：猪肋排725克，糖醋排骨酱1包，姜蒜适量，油少许，水适量，白芝麻少许。
肋排洗净剁成小段。
放入锅中焯去血水。
捞出，控干水分。
姜蒜拍碎，备用。
锅中倒少许油，烧热。
放入姜蒜爆香。
倒入排骨，翻炒至表面略带金黄。
加入适量热水。
倒入一半排骨酱，翻炒均匀。
大火煮沸后转小火煮45分钟。
排骨软硬适中，大火收汁。
倒入剩下的排骨酱。
翻炒均匀，熄火。
盛出，表面撒白芝麻点缀。