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#福临门 福如东海#香辣牛肉板面(3/26)
准备胡萝卜，香菜，芹菜，小葱，大葱，洋葱，姜片，备用
将干辣椒用热水浸泡十分钟，捞出控水备用
准备花椒，大料，草果，香叶，小茴香备用
海带结清水泡发
干豆腐改刀切宽条打成节备用
豆腐切厚片备用
起锅倒入福临门非转基因一级大豆油
油热后下入豆腐炸制
炸至金黄，捞出控油备用
牛腩洗净切粒备用
将蔬菜和干调料下锅炸制
炸干后捞出控油备用
将炸干后的调料放在纱布上 用棉线绑成调料包备用
干辣椒下锅炸制，变色后捞出控油备用
下入板面调料煸炒
下入牛肉煸炒
下入生抽，老抽，蚝油，料酒煸炒
加入热水调料包，大火烧开转中火，
加入海带节炖煮一个小时（或者高压40分钟）
再煮几个白煮蛋
在卤汤内加入干豆腐节，炸好的辣椒，肉丸子，鸡蛋，火腿肠，炸好的豆腐，盐，炖煮半个小时
起锅烧水，水开后下入福临门老家面馆山西刀削风味挂面
煮一开后，加入洗净的黄豆芽
和油菜，煮至食材熟透。
将面条盛入碗内，再盛入三大勺面汤，加入卤好的配菜，和一勺卤汤即可。
最后上个成品图，香辣牛肉板面完成。感谢收看！