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土豆胡萝卜炖牛肉粒(2/5)
腌牛肉粒：料酒，生抽，耗油，淀粉，一点油拌匀，腌制半小时以上。
调料汁：1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，1勺白糖，适量水，拌匀。
锅里倒油，先下牛肉煎至金黄，不要看出血沫。
下洋葱土豆胡萝卜，炒至8分熟。然后下牛肉粒，料汁。
OK。