铁棍山药去皮，切块。做这种山药小圆子，我建议你们用口感软糯，也更好蒸熟的铁棍山药。处理的时候记得戴上手套，避免过敏。
将处理好的山药块上锅蒸15分钟，蒸到熟透软糯的状态就行。
牛油果从中间切开，稍稍用力拧一下，就能给牛油果掰开。
将掰开的牛油果去皮，再切成小片，我建议你们选这种熟透的墨绿色果子，不是那种青色的，去皮的时候用手一扒就能扒下来了。
想香蕉去皮切块，家里没有香蕉的，你们还可以换成梨子、苹果，爱吃甜的，可以稍微加点炼乳，味道同样很不错。
把所有食材一块搅打细腻，牛油果奶昔就完成了。到这里你们已经可以开喝了，但是为了提起孩子的兴趣，最好是加点小圆子进去。
碗里加上淀粉，用硅胶铲不断翻拌，等到碗里没有干粉，山药泥也逐渐成团了就行。
煮到小圆子都熟透浮起来了，就捞出来，放入牛油果奶昔里。
注重颜值的姐妹，还可以撒点干桂花点缀，马上就有一种高级甜品的既视感了。
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