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一个人吃两顿-黄焖鸡(0/11)
鸡腿砍两刀，冷水洗干净
冷水里放料酒，2片姜，鸡腿，焯水
开水洗焯过水的鸡腿，厨房纸吸干，备用
香菇切片焯水，备用
锅里放油，油热放冰糖，炒成焦糖色
放鸡腿，炒糖色
放干辣椒，姜片炒香
放香菇炒
加水没过食材，放白胡椒粉，大火煮开，转小火煮10分钟
加土豆块，大火煮开，转小火煮15分钟
放青椒片，放盐，大火收汁