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奶香浓郁!玛格丽特小饼干!(4/6)
黄油室温软化变软,放入糖粉、盐,用打蛋器打发,颜色变浅,体积蓬松。
把蛋黄过筛放入,让蛋黄更细腻,搅拌均匀。
筛入低筋粉、玉米淀粉,揉成均匀的面团,冬天温度低可以直接做,其他季节放入冰箱冷藏1小时或冷冻半小时。
烤箱预热150度,把冷藏好的面团取出,揉成一个个小圆球,用大拇指压扁。
烘烤15分钟,每家烤箱温度不一样,需要15分钟时候休息观察上色情况,不熟可以延长5分钟。
奶香浓郁,入口即化!