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南瓜贝果(5/11)
南瓜用的是贝贝南瓜,烤熟的,水份少 所有材料除了盐和椰子油,先混合揉面
后盐后油
冷藏放松30分钟,再分割,我这个是75克一个
参考贝果的食谱,有详细的整形
底部一定要捏紧
松弛30分钟,发酵至1.5倍大,不要发过咯
预热烤箱上下火200度,加热糖水,贝果两面煮30秒
沾上坚果碎
200度,25分钟
可爱的胖胖
非常好看的颜色