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贵阳美食酸萝卜(8/8)
白萝卜，洗净去皮
切成片再切成条
加入两勺盐，腌制一小时
一小时后，腌出很多水
挤干水分，装入提前洗干净的罐子，注意，罐子必须是无油的哈
放入冰糖，红醋，干辣椒，加入矿泉水或者凉白开，淹没萝卜，就可以密封，储存一晚上，第二天就可以吃了！
这是泡好的酸萝卜，搭配早餐做小菜，沾着麻辣辣椒面，特别开胃
还可以配贵阳的酸粉，一顿美味早餐必不可少的配料！