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猪肝的新吃法(0/6)
猪肝买回来用清水浸泡，泡出血水，这是我和孩子两个人吃的量。
浸泡大约二十分钟，中间换两次水，然后放入去腥三件套，葱姜料酒，在加入花椒粒十几粒，盐，爱吃辣的可以放几个干辣椒，煮来后小火焖十几分钟，用筷子插一下不出血水就好了，我喜欢吃老一点煮的时间就长一点。
调个料汁，小米辣，蒜子，生姜末，葱，在依次放入生抽，麻油，醋，少许蚝油，白糖，可以放点香菜末（家里没香菜了，放香菜真是绝绝子）
煮久一点口感更有嚼劲。
吃的时候把酱汁淋上就可以了。
香儿不柴，软糯可口！孩子爱吃哦！