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荞菜煎饼(3/8)
准备好所有材料
面粉加水和盐调成面糊，再加入切碎的荞菜搅拌均匀备用
馄饨皮炸成金黄色备用
热锅冷油，倒入一勺面糊摊成薄饼，定型后再煎另一面。
打入鸡蛋，戳破蛋黄，使蛋液铺满整个煎饼，快速的把煎饼翻转，鸡蛋煎熟即可出锅。
放入一勺甜面酱，涂抹整块煎饼
码入馄饨皮和火腿肠，卷起来。
把煎饼对半切开，装盘即可食用。