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排骨焖卷子(1/8)
和面，酵母水 ！：100 等待发酵
备好图上材料，我放了面筋，也可以放胡萝卜玉米自己喜欢吃的菜
油烧热小火，放入冰糖炒化，转大火放入绰好水的排骨快速炒上色加入八角 桂皮 香叶 葱姜翻炒均匀
加入水，没过排骨，放入，老抽，耗油，黄豆酱。再放入土豆，我买的白心土豆比较难煮，先放进去了，黄心土豆含淀粉高容易煮熟，可以后面跟其他菜一起放……
排骨煮好后加入配菜加盐再盖上锅盖继续煮
把发好的面做成花卷备用
开锅后水快干时放入花卷盖锅继续煮至收汁，焖几分钟
最后可以出锅了