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猫爪小蛋糕(2/5)
黄油隔水融化备用,鸡蛋放室温备用,烤箱预热200℃。 鸡蛋加糖加柠檬汁打发至画八字不消失,筛入低粉,翻拌均匀,加入黄油拌匀
模具刷油撒粉好脱模,取一小部分面糊加入可可粉拌匀,装入裱花袋,先填上肉垫部分,入烤箱烤1-2分钟定型,再填上原味面糊
注入面糊八九分满即可(图片满了点)
送入预热好的烤箱中层180℃15分钟
烤完脱膜晾凉